Waarom koffie stiekem een heel goed afslankmiddel is..

Koffie, geliefd bij velen als onderdeel van het ochtendritueel, lijkt ook een geheim wapen te zijn voor diegenen die streven naar gewichtsverlies. Waardoor heeft koffie dit effect?

In dit artikel zoomen we in op de wetenschap achter dit aromatische brouwsel en ontdekken we hoe verschillende stoffen in koffie jouw streven naar een slanker lichaam kunnen ondersteunen.

De superhelden in jouw kopje koffie

1. Cafeïne

Het meest bekende bestanddeel van koffie. Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel, waardoor de stofwisseling wordt verhoogd en vetverbranding wordt gestimuleerd. Cafeïne, werkt op moleculair niveau door de afgifte van neurotransmitters zoals noradrenaline te verhogen. Dit activeert het sympathische zenuwstelsel, wat leidt tot een verhoogde vetoxidatie en een verbeterde stofwisseling.

2. Chlorogeenzuur

Chlorogeenzuur, is een antioxidant die helpt bij het vertragen van de opname van koolhydraten, wat kan leiden tot verminderde vetopslag. Naast koffie is het ook aanwezig in sommige groenten en fruit, zij het in kleinere hoeveelheden. Chlorogeenzuur kan de absorptie van suiker verminderen, waardoor pieken in de bloedsuikerspiegel worden voorkomen. Dit helpt om de vetopslag te verminderen. Onderzoek suggereert dat koffie de insulinegevoeligheid kan vergroten. Insuline is een hormoon dat een sleutelrol speelt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Verbeterde insulinegevoeligheid betekent dat cellen beter reageren op de signalen van insuline, waardoor glucose efficiënter wordt opgenomen.

Chlorogeenzuur remt daarnaast ook bepaalde enzymen die verantwoordelijk zijn voor de opname van vetten uit voedsel. Hierdoor kan het lichaam minder vet opslaan. Door de activatie van bepaalde enzymen in de lever kan chlorogeenzuur de stofwisseling verhogen, wat resulteert in een efficiëntere vetverbranding.

‍Chlorogeenzuur heeft niet alleen effect op gewichtsverlies, maar staat ook bekend om zijn gunstige effecten op de bloeddrukregulatie en het verminderen van ontstekingen in het lichaam.

3. Kalium

Een standaard kopje zwarte koffie kan ongeveer 116 milligram kalium bevatten. Hoewel dit niet de grootste bron is, kan het bijdragen aan je dagelijkse inname en kun je het vooral zien als een bonus op de 2 eerder genoemde stoffen cafeïne en cholorogeenzuur.

Kalium is een essentieel mineraal dat een cruciale rol speelt in verschillende lichaamsfuncties, waaronder het reguleren van vochtbalans, spiercontracties en zenuwimpulsen. Wat maakt kalium dan speciaal voor gewichtsverlies?

Kalium helpt bij het handhaven van een gezonde vochtbalans in het lichaam. Dit kan helpen bij het verminderen van het vasthouden van water, wat soms leidt tot een tijdelijke gewichtstoename. Kalium is daarnaast betrokken bij de enzymatische processen die de stofwisseling reguleren. Een efficiënte stofwisseling is essentieel voor het verbranden van calorieën. Bij gewichtsverlies is ook het behoud van spiermassa belangrijk. Kalium speelt een rol bij het handhaven van gezonde spierfuncties.

Tip: eet een banaan voor je workout! Bananen zijn een van de meeste kalium rijke voedingsmiddelen.

Conclusie

Onderzoek naar het effect van koffie, met name het bestanddeel chlorogeenzuur, op gewichtsverlies biedt boeiende inzichten. Studies suggereren dat chlorogeenzuur, wat overvloedig aanwezig is in koffie, verschillende gunstige effecten kan hebben, waaronder het verminderen van de opname van koolhydraten, en het stimuleren van de vetverbranding.

Dus, of je nu geniet van een kopje zwarte koffie of een romige latte, koffie kan een heerlijke toevoeging zijn aan je workout routine.

Lees meer over het effect van chlorogeenzuur in dit artikel.